Como montar um prato saudável de forma prática

Todos sabem que existe relação entre uma boa alimentação a saúde e bem estar físico. A alimentação saudável tem papel fundamental na prevenção e tratamento de algumas doenças. Por isso uma alimentação equilibrada e saudável vai muito além de um corpo bonito. A cada prato, a cada refeição que você decide fazer, você escolhe: “ estar alimentando a sua saúde” ou “ estar alimentando a doença”.

E doente ou sem saúde ninguém quer ficar, não é verdade? Por isso vou explicar de forma prática como montar um prato saudável.

Os princípios da alimentação saudável são: variedade, moderação e equilíbrio.

– 25% do prato deve ser composto de alguma fonte de proteína. As proteínas são um macronutriente necessário para o crescimento, construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. As proteínas são encontradas nos ovos, frango, peixe, carne bovina, feijão e lentilha por exemplo.

– 25% do prato deve ser composto por carboidratos. O carboidrato é um nutrientes que fornece energia para o nosso organismo. A ingestão de carboidratos evita que as proteínas dos tecidos sejam usadas para o fornecimento de energia. Boas fontes de carboidrato são arroz, batata doce, batata inglesa e aipim.

– Os outros 50% do prato deve ser composto por vegetais crus e cozidos, nesses alimentos encontramos uma grande variedade de vitaminas, minerais e fibras. As vitaminas são importantes na regulação das funções do nosso organismo, os minerais são indispensáveis para regular as funções do nosso organismo e compor a estrutura dos nossos ossos e dentes. Já as fibras atuam na regulação do sistema gastrointestinal , ajudam na saciedade por exemplo.

Segue um exemplo de como montar um prato saudável

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