Entendendo os rótulos dos alimentos

Você tem o hábito de ler o rótulo dos alimentos? Se ainda não tem esse hábito é bom se atentar! Apesar de não ser uma tarefa muito simples de inicio! Mas é importante ir observando aos poucos para entender melhor, pois muitas vezes você pode achar que esta levando algo para casa e na verdade esta levando outro, ou então nem esta observando a quantidade de aditivos que tem naquele “simples alimento”.

A rotulagem é importante para que você tenha opção na hora de escolher o produto. Mas para que você possa escolher o melhor, é preciso entender um pouco das informações nutricionais.

Muito mais importante que as calorias presentes nos alimentos, é preciso observar a quantidade de sódio, açúcar e gordura por exemplo.
Na lista de informações Nutricionais, o primeiro ingrediente da lista é o que mais esta presente naquele produto. Então quando você for comprar um pão integral por exemplo, a farinha de trigo integral deve ser o primeiro item da lista!

Pra quem é hipertenso, é importante observar a quantidade de sódio nos alimentos. Já para diabéticos, é importante evitar açúcar, que algumas vezes esta com nomes diferentes como maltodextrina, açúcar invertido, glicose de milho . Para quem esta com colesterol elevado, observar as gorduras é de extrema importância.

Outro fator importante, é quando na lista de ingredientes existem muitos nomes técnicos ou incompreensíveis, isso é um sinal que o alimento é ultraprocessado, portanto evite!

Fique atento ao tamanho da lista de ingredientes, quanto menos ingredientes melhor!
Sempre prefira alimentos in natura ou menos processados, pois são mais saudáveis e com maior quantidade de nutrientes, garantindo assim mais saúde pra você!

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